ResepGua - Ramen adalah masakan mie kuah yang sangat terkenal di negeri sakura alias Jepang. Awalnya mie ramen merupakan mie ala china, tetapi seiring berjalannya waktu mie ramen ini bisa dicoba untuk makanan kita sendiri dirumah. Orang Jepang menyebutkan ramen sebagai chuka soba atau shina soba karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang berarti mie.
Ada banyak sekali jenis mie ramen beberapa diantaranya adalah:
- Shio ramen. Dalam bahasa Jepangnya shio berarti garam. Shio merupakan jenis ramen tertua.
- Shoyu ramen, dalam bahasa Jepangnya Shoyu artinya saus kecap. Ramen ini adalah sajian ramen klasik yang ringan.
- Miso ramen adalah sajian ramen yang berbeda, rasa gurihnya lebih kuat dari ramen lainnya.
 |
| Resep Ramen Spesial |
Biasanya ramen pada umumnya ditambahkan penyedap berupa ayam atau seafood kaldu yang digunakan untuk dasar sup kemudian ditambahkan telur rebus, sayuran hijau (seperti bayam atau sejenis sawi), irisan daun bawang, dan nori sebagai hiasannya.
Nah, kali ini saya akan coba memberikan resep ramen yang sangat spesial untuk Anda semua. Yuk langsung saja kita intip resep "Ramen Spesial".
Bahan Ramen:
Kuah Sup Ramen:
- 1.5 ml air kaldu ayam
- 150 gram daging sukiyaki
- 50 gram jahe, parut halus
- 3 bawang putih, cincang
- 1 bawang bombay, iris
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris
- 4 sdm kecap
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- minyak untuk menumis
Isi:
- 300 gram mie ramen siap pakai atau bisa diganti dengan mie udon ataupun mie telur.
- 250 gram bay kailan
Pelengkap:
- 2 buah telur rebus, belah menjadi 2 bagian
- 2 lembar nori. potong-potong
Cara Membuat Ramen:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan cabai, jahe, daun bawang, dan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan daging sukiyaki, tumis hingga berubah warna
- Tuangkan air kaldu dan masukkan sisa bahan lainnya, masak hingga mendidih.
- Dalam panci yang terpisah, rebus kailan dan mie ramen hingga lembut, angkat dan tiriskan.
- Penyajian: Atur mie ramen, kailan, nori, telur rebus dan daging sukiyaki. Tuangkan kuah ramen kemudian taburi dengan sedikit irisan daun bawang.
Gimana? Mudah bukan? Sekarang kita tidak perlu lagi pergi ke Jepang hanya karena ingin makan mie ramen, cukup buat sendiri saja dirumah. J
Oya, jangan lupa ikuti terus update-update terbaru tentang segala jenis resep yang praktis da simple serta sehat bergiji dan tentunya lezat, hanya di ResepGua.Com. Lihat juga ya Resep Pizza Mie Telur Dengan Taburan Keju yang tidak kalah lezatnya .. J.
Tag : Food Recipes, Mie
0 Response to "Resep Ramen Spesial"
Posting Komentar