Makanan bakso menjadi makanan paling favorit semua orang terutama saya sendiri. Dulu hampir setiap malam saya jajan bakso dipinggiran jalan karena banyak sekali penjualnya namun saya biasa beli ditempat langganan karena baksonya special beda dari pada yang lain dan juga sangat kenyal. Pada saat itu saya terinspirasi bagaimana jika mencoba untuk bikin sendiri dirumah.Makanan bakso menjadi makanan paling favorit semua orang terutama saya sendiri. Dulu hampir setiap malam saya jajan bakso dipinggiran jalan karena banyak sekali penjualnya namun saya biasa beli ditempat langganan karena baksonya special beda dari pada yang lain dan juga sangat kenyal. Pada saat itu saya terinspirasi bagaimana jika mencoba untuk bikin sendiri dirumah.Niatnya bakso tapi bentuknya tidak seperti bakso. Mungkin ini waktu blender daging dan es batu saya pakai air. Jadi ga ke bentuk bola-bola bakso. Kalo rasa udh pas dah mirip bakso abang2 ?Bahan-bahanBakso:10 porsi500 gram daging sapi100 gram sagu tani, kurangi ya1 butir putih telur5 siung bawang putih tumbuk5 siung bawang putih digoreng dan di tumbuksecukupnya es batu kecilsecukupnya garam1 sachet penyedap sapisedikit mericasedikit gulasecukupnya air, skip ajaKuah kaldu:secukupnya sisa kaldu dr rebusan tulangsecukupnya penyedap,garam,mericaSambal:10 buah rawit merah, rebus ulek halussecukupnya garam, penyedapLangkah Pembuatan:Siapkan daging dan es batu. Bersihkan urat dan lemak jika adaKemudian blender hingga halus. Untuk tahap ini yang buat bakso saya tdk bisa di bentuk dan lembek. Sebaiknya jgn ditambahkan air ya.Tambahkan bawang putih, putih telur, sagu, garam, pnyedap, garam, merica ke dalam daging yg sdh halus. Aduk rata. Seperti ini penampakannya.Panaskan air yang sudah di bumbui bumbu kuah sampai memdidih dan matikan api.Bentuk bakso dengan bantuan tangan dan sendok. Cemplungkan ke air panci sampai adonan habis. Nyalakan api hingga bakso mengapung.Sambil menunggu mengapung. Siapkan bahan sambal rebus cabe, tambahkan garam penyedap dan beri sedikit air rebusan kuah bakso. Siap di sajikan dengan pelengkap sesuai selera.Sumber: https://cookpad.com/id/resep/958183-bakso-sapi
0 Response to "Resep Rahasia Membuat Bakso Sapi Yang Kenyal Dengan Kuah Spesial"
Posting Komentar